אוכלים בבית

פשטידת פטריות

פשטידת פטריות וגבינות עשירה ומנחמת — מנה ראשונה שכולם מבקשים עוד ממנה.

מאת נגה שרייר · 12 באוגוסט 2020

מנות ראשונותהכנה: 15 דק׳בישול: 30 דק׳תבנית בינוניתקל
פשטידת פטריות

מרכיבים

  • בצל קצוץ גדול
  • 2 חבילות פטריות טריות
  • 500 גרם גבינה לבנה 5%
  • גביע שמנת חמוצה
  • 4 כפות פרמזן
  • רבע כוס גבינת פטה או גבינה חצי קשה אחרת
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור לפי הטעם / צ׳ילי יבש
  • רבע כוס קמח
  • ביצה

אופן ההכנה

  1. 1

    מטגנים את הבצל עם הפטריות.

  2. 2

    מערבבים בנפרד את שאר החומרים לבלילה, ואז מערבבים פנימה את הפטריות.

  3. 3

    מעבירים לתבנית ואופים כחצי שעה בחום 200 מעלות עד שהחלק העליון משחים.