מתכון לפאי תפוחים

אופן ההכנה

1. 1

   מקלפים את התפוחים, מוציאים את הליבה, חוצים וחותכים כל חצי לפלחים דקים.

2. 2

   בסיר קטן ממיסים את החמאה, מוסיפים את התפוחים, הסוכר, הווניל והקינמון ומבשלים עד שהתפוחים מקבלים גוון זהוב.

3. 3

   פורסים את הבצק על תבנית עגולה ואופים אפייה עיוורת (מניחים על הבצק נייר אפייה ועליו קטניות יבשות - שעועית לבנה או חומוס) בחום 180 מעלות כ-20 דקות.

4. 4

   מוציאים את התבנית מהתנור, מסדרים את התפוחים בצורת פרח על גבי הבצק ואופים עוד 20 דקות בחום 180 מעלות. מגישים חם בליווי גלידת וניל.