בורקס תרד

אופן ההכנה

1. 1

   מטגנים את הבצל עם כף שמן במחבת עד הזהבה.

2. 2

   מוסיפים תרד קצוץ ומערבבים.

3. 3

   מוסיפים את הריוויון, הגבינות והתיבול וממשיכים לערבב.

4. 4

   מסמיכים את התבשיל עם קורנפלור, מתקנים תיבול ומורידים מהאש.

5. 5

   חותכים את הבצק לעיגולים וממלאים בכפית מעיסת התרד (שומרים מרחק של 1.5 ס״מ מהשוליים).

6. 6

   מקפלים לחצי וסוגרים היטב עם החלק האחורי של מזלג.

7. 7

   אופים בחום 250 מעלות 15-20 דקות עד שהבורקס מזהיב.

8. 8

   מגישים עם רסק עגבניות, מיונז, ביצה ומלפפון חמוץ.